Lammhaar ist das Haar von Schafen. Im Gegensatz zu Wolle ist Lammhaar das erste Haar, das von Schafen geschnitten wird. Lammwolle ist neben Kaschmir auch das Material in Woll- und Kaschmirprodukten. Wie der Name schon sagt, wird Lammwolle aus der ersten Schnittwolle von Schafen (ca. 7 Monate alt) gewonnen. Lammwolle ist von Natur aus sehr weich, glatt und elastisch.
Das fertige Vlies aus Lammwolle ist exquisit und weicher als gewöhnliche Wolle, und der Griff des aus diesem Rohstoff gesponnenen Garns ist in der Tat besser als das von gewöhnlicher Wolle in Bezug auf Wärmedämmleistung und Preis.